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  • 编号：104803
    图片尺寸：2048X3072
    大小：1897KB/11382KB
    作者：李铭
    分类：非新闻类图片->民俗
    关键字：叶尔羌河畔烤鱼 少数民族传统美食 维吾尔族传统美食 维吾尔族烤鱼
    图片ID号：13292142335
    图组ID号:23855
叶尔羌河畔特色烤鱼
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2016年06月06日 17:09:24
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图片说明：
　　烤鱼老人把串好的鱼一字排开烧烤。李铭摄
组图说明：
　　生活在新疆叶尔羌河畔的维吾尔族群众历来有捕鱼的传统，从河里捕捞上来的鱼则三五公斤，大的有十多公斤。
　　 烤鱼更是当地特有的一道美食。先用红柳枝条把鱼穿好插在火堆周围，然后慢慢烘烤，等鱼烤得七八分熟时，再往鱼的身上洒盐、辣椒粉和孜然粉，以这样原生态方式烤出来的鱼吃起来满嘴生香，让人回味无穷。
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