2020年06月04日 09:37:33

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　　2020年6月2日，移动餐车的经营者正在参加烹饪培训。

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　　□本报全媒体记者/韩亮
　　通讯员/王勇强摄影报道
　　“这是您要的肉馕，请拿好，欢迎再来。”6月3日，经营移动餐车的茹则古丽·玛木提在售卖小吃。色香味俱全的小吃美食吸引了不少食客。
　　“移动餐车方便了我们这些上班族，味道不错，价格也实惠。”社区居民李艳英高兴地说。
　　2019年5月，若羌县若羌镇利用专项资金购置了10台移动餐车，通过厨艺大赛选拔，将10台移动餐车提供给10位低收入居民家庭免费经营。
　　茹则古丽说：“以前家里收入主要靠丈夫打零工，自己想开个小饭馆，因为没有资金，不了了之。现在经营餐车，每天营业额有300元左右。”
　　若羌镇还专门聘请了专业厨师为餐车经营户进行特色小吃烹饪培训，鼓励经营者自行制作特色小吃，用菜品吸引人、用味道留住人。同时利用微信等新平台，积极帮助餐车小吃制作美篇，在朋友圈发布各类宣传信息，吸引顾客。
　　若羌镇党委书记王喜强说：“依托移动餐车，我们打造‘15分钟便民服务圈’动态商业网点，将特色美食、风味小吃、绿色蔬果及农畜产品送到城市居民小区门口，在助力低收入困难群体增收致富的同时，最大限度方便各族群众生产生活。”